HB007号

連日のように焼き続けているパン。

お子ちゃまな家なので、甘系が多いですね。

こうしてブログなどでホームベーカリーをふれ回っていると、

意外にユーザーは多いってことを知りました。

10年前から使ってましたよ〜とか。

最近は生地作りまでをお任せ〜とか。

（ピザとか、成形パンとかですね。）

そんな中、HBで完結する強力なオススメがありました。

　胡椒！

へ？辛くない？

甘系ばっかりでしたので、ここらでピリッと。

HB007号は黒胡椒＆ベーコン＆チーズ大人盛りで。

ちょっと油脂がおおいかなぁと思いつつ、

ソフト食パンベースで行くことにしました。

焼き上がりが21時前ですが〜気にせずGo!です。

今日は材料投入まで1時間半くらい。

家事やブログ書いている間に、具の投入時間になりました。

ふふふ、生でもおいしい具をえいっと。

生ベーコン、おいしそうでしょ？

ここから長い発酵時間。

夕ご飯を食べて、焼き上がりを待ちます。

ピピーッ！（だったかな？）

焼き上がりです。ずいぶんボリューミィです。

パンがハンドルを食い込んでいます。

ちょっと、チーズを選択ミスりましたかね。

思った以上に溶けて焦げてしまいました・・・涙

雪＆月：うわー、すごくいい匂〜い♪　おいしそー

ぱぱみけ：おぉー、おなか減った。（食べたばっかり。）

パン切り職人ママ様に切ってもらい、トーストにしました。

黒胡椒が顔を覗かせています。結構にぎやかに。

一枚をみんなで味見。

雪：おいしいー、けど辛っ！

ママ：うん、おいしい！インパクトしっかりだね。

　　　さすがに辛いかな・・・目がウルウルする。

ぱぱみけ：うまいっ！ちょっと胡椒が多いな。ベーコンも？

　　　チーズが流れちゃってるから、全体的に塩が強いね。

　　　ビールが飲みたくなる、パンチがきいたおいしさ！

と言う感じでした。

ママ情報によると、プロセスチーズを使うんですね・・・。

思いっきりナチュラルチーズを使用してました。

我が家の機種は100gまで混ぜ物できるんですが、

めいっぱい入れると、多すぎる傾向にある様です。

欲張っちゃぁダメですね。

オススメ情報は、胡椒だけじゃなくて、

　胡椒　＆　マヨ（バターの代用）

　胡椒　＆　レーズン

と言うことだったので、レーズンもやってみようかな。

（マヨは今回、切らしていたのでヤメました。）

胡椒、病み付きになりそうです。

＊ ＊ 2012/02/08  HB007号 ベーコンチーズパン＊ ＊

材料	量	品名
強力粉	250g	スーパーカメリア（2kgパック）
無塩バター	15g	雪印バター　食塩不使用（業務用450g）
砂糖	大  2	不明（無漂白）
スキムミルク	大  1	森永スキムミルク（225g）
塩	小  1	不明
粗挽き黒胡椒	小 1/2	Spice Factory ブラックペッパー粗挽き
水	180ml	宝石の水（1lパック）
ドライイースト	小  1	サフインスタントドライイースト（赤）
チーズ	50g	murakawa オランダゴーダチーズ
ベーコン	40g	生ベーコンスライス 非加熱食肉製品

ベースの配合は、ソフト食パンです。

追加で黒胡椒とチーズ、生ベーコン。

ソフト食パンコース「３」に、レーズン「あり♪」「粗混ぜ」を指定。

スタートから約１時間３０分後に、チーズ、生ベーコンを手動投入。

Panasonic ホームベーカリー ノーブルシャンパン SD-BMS104-N

• 出版社/メーカー: パナソニック
• メディア: ホーム&キッチン

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